Tecniche di base in psico-nutrizione - Eleonora Paoletti

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Tecniche di Base in Psico-Nutrizione

Il Corso intende fornire ai professionisti le competenze e le tecniche di base di psico-nutrizione, attraverso un approccio che sa integrare processi psicologici, comportamentali, emotivi e fisiologici. Nella nostra società la contrastante tendenza che da un lato spinge alla magrezza, sempre più identificta come bellezza e successo, e dall'altro all'iperconsumo, dettata dalle esigenze di mercato, genera una sempre più diffusa alterazione del comportamento alimentare (sia disordini che disturbi) e dell'insoddisfazione per il proprio aspetto fisico. L'alimentazione è sempre più al centro dell'attenzione sia attraverso la ricerca dell'alimento "sano" e/o "dietetico", sia rispetto all'alternanza tra "dieta" e "non dieta".
Costi e Promozioni

Il corso prevede un costo di €390,00

Borsa di Studio del valore di €90,00 per studenti e neolaureati (18 mesi)

SCONTO DEL 25% per coloro che si iscrivono entro il:

-6 Giugno 2018
Il cibo, utilizzato per colmare vuoti interiori e sedare emozioni che non si è in grado di riconoscere ed esprimere, è sempre più implicato nel "circolo vizioso" tra senso di colpa, sfiducia verso se stessi, spinta a mangiare e autoimposizione di regole alimentari troppo rigide. Per questi motivi, appare fondamentale per i professionisti acquisire competenze tecniche al fine di valutare accuratamente gli aspetti psiconutrizionali e le loro conseguenze sulla qualità della vita delle persone, utilizzando strategie idonee per sostenere la persona nello sviluppo di uno stile di vita più sano e consapevole.
Obiettivi e Finalità
Il corso intende formare un esperto in psico-nutrizione in grado di:
  • riconoscere e valutare il disagio che si nasconde dietro un comportamento alimentare alterato spesso espresso con il sovrappeso o l'obesità o, viceversa, con la ricerca di una magrezza idealizzata;
  • integrare processi cognitivi, emotivi, fisiologici e comportmentali;
  • valutare approfonditamente le implicazioni del comportamento alimentare;
  • condurre un colloquio/consulenza psiconutrizionale;
  • utilizzare le principali tecniche di monitoraggio del comportamento alimentare;
  • strutturare un progetto di intervento integrato e multidisciplinare;

Docenti

Metodologia
Il percorso formativo prevede una metodologia che alterna teoria e pratica attraverso: lezioni frontali, esercitazioni pratiche e role play.

Programma
Modulo 1
  • Quando uno psicologo si può definire esperto in psico-nutrizione? Figure professionali a confronto: collaborazione o integrazione e l'importanza dell'approccio multidisciplinare.
  • Le basi della Nutrizione.
  • Composizione Corporea
  • Fisiologia della fame e della Sazietà
  • Definizione di Stile di Vita
  • Esercitazione pratica

Modulo 2
  • Basi del comportamento alimentare: teorie a confronto
  • Emozioni e cibo: asse intestino-cervello; emozioni e metabolismo; stress e peso
  • Sovrappeso, obesità e disturbi del comportamento alimentare: diverse faccie dela stessa medaglia;
  • La dieta fa ingrassare:i meccanismi psicologici della dieta, i pensieri ingrassanti e il circolo vizioso  che si autoalimenta.
  • Dalle abbuffate alla fame emotiva: dal controllo al digiuno;
  • Esercitazioni Pratiche

Modulo 3
  • Anamnesi e prima accoglienza;
  • Valutazione e tcniche di indagine psiconutrizionali;
  • Motivazione. aspettative e aspetti fantasmatici;
  • Primo colloquio e ingaggio;
  • Esercitazioni Pratiche;

Modulo 4
  • Strutturazione del piano di intervento: valutazione del monitoraggio;
  • Strategie motivazionali, strategie comportamentali per la modificazione dello stile di vita;
  • Alimentazione consapevole: scegliere, fare la spesa e riporre il cibo;
  • Emozioni e cibo: i bisogni nascosti;
  • Nutrire il se senza il cibo;
  • Mindfulness
  • Esercitazioni Pratiche

Destinatari
Il corso si rivolge a psicologi (laurea triennale e magistrale), psicoterapeuti, medici, biologi e dietisti.

Luoghi e Tempi
Il corso ha una durata di 24 ore; il venerdì dalle h 10,30 alle h19,30, il sabato dalle h9,30 alle h18,30 e la domenica dalle h9 alle h18 presso la sede del Cesvipe in Grottaferrata (Roma).

Corso III° Edizione:
- 14/15/16 Settembre 2018

Costi
Il corso prevede un costo di €390,00.
Sono previste borse di studio per studenti e neo laureati (entro 18 mesi) di €90,00
Le promozioni non sono cumulabili.

Modalità di Iscrizione
Per iscriversi al corso occorre effettuare i seguenti passaggi:
  • Inviare la richiesta di iscrizione all'indirizzo info@cesvipe.it oppure cliccando sul bottone "Iscriviti Ora" qui sotto;
  • Compilare e firmare il modulo d'iscrizione;
  • Saldare la quota tramite bonifico bancario e rinviare via mail il modulo e la ricevuta di pagamento.



 
Dott.ssa Eleonora Paoletti
Psicologo Psicoterapeuta
Viale J.F.Kennedy, 1 00046 - Grottaferrata (RM)
Tel. 069456712 - 3356673571
info@cesvipe.it - eleonora.paoletti@psypec.it
Iscritta all'Albo degli Psicologi della Regione Lazio n.9407 del 24 Ottobre 2000
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